JORNADAS VEGETARIANAS

GAZPACHO DE COGOLLOS CON SOBRASADA VEGANA

TOSTA GRATINADA DE TOMATES A LA PROVENZAL CON RUCULA

ENROLLADOS VEGETALES CON SEITAN

RAVIOLIS DE CALABACIN RELLENOS DE VERDURITAS

RISOTTO DE HONGOS CON GALLETA DE QUESO

ALBONDIGAS DE SOJA CON SALSA DE GUINNES

POSTRE DE LA CASA

raviolis de calabacin

EMPEZAMOS POR UNA TAPA MUY SENCILLITA PARA QUEDAR BIEN TANTO EN UNA COMIDA COMO EN UNA CENA IMPROVISADA.
INGREDIENTES:
CALABACIN
TOMATE
BERENJENA
P.ROJO
P.VERDE
ACEITE
SAL
PIMIENTA
OREGANO

PARA EMPEZAR SACAREMOS TIRITAS FINAS DEL CALABACIN CON UN PELA PATATAS, INTENTAR QUE SEAN LO MAS ANCHAS POSIBLES Y GUARDAR LOS RECORTES.
PICAR Y POCHAR TODAS LAS VERDURAS EN UN POCO DE ACEITE,ADEREZAR AL GUSTO DE CADA UNO Y CUANDO ESTEN POCHADAS DEJARLAS ENFRIAR , ESCURRIENDO EL EXCESO DE ACEITE
AHORA CON LAS TIRAS DE CALABACIN VAMOS FORMANDO LOS RAVIOLIS CON LAS VERDURITAS EN EL CENTRO.
AHORA LOS PODEIS HACER AL HORNO CON UN POCO DE QUESO RALLADO POR ENCIMA HASTA DORARLOS O BIEN A LA PLANCHA SIN MAS
YO DE LAS DOS FORMAS LOS ACOMPAÑO CON UN POCO DE SALSA DE TOMATE CASERA

ESPERO QUE OS GUSTE

carta

os cuelgo la carta ampliada para que os agais una idea de lo que podeis probar espero que os guste

CONOCERNOS MEJOR

PARA EMPEZAR ME PRESENTO : LOS DELIRIOS DEL QUIJOTE ES UN BAR EN LOGROÑO SITUADO EN EL CENTRO,EN LA CALLE SATURNINO ULARGUI.NOS DEDICAMOS DESDE ENERO A DAR DESAYUNOS,COMIDAS,CEANS Y COPAS TODOS LOS DIAS. SOMOS UN SITIO MODERNO DONDE QUEREMOS QUE ESTES AGUSTO A CUALQUIER HORA DEL DIA .
LO QUE MAS GUSTA A NUESTRO PUBLICO EN LO POCO QUE TENEMOS DE VIDA ES EL CARACTER INFORMAL DE NUESTRA CARTA , DONDE HAY UN APARTADO VEGETARIANO.
AQUI OS DEJO UNAS FOTOS DE ALGUN PLATO Y YA ME DIREIS SI OS GUSTAN. UN SALUDO

un saludo a todos

HOLA A TODO. HOY COMIENZO ESTA AVENTURA TIMIDAMENTE Y CON MUCHA ILUSION PARA CONTAROS TODO LO QUE PASA EN LOS DELIRIOS.
ME GUSTARIA ENTRETENER A TODOS LOS QUE ME VISITEIS Y CON VUESTRA AYUDA CREAR UN GRUPO DELIRANTE DE GENTE DONDE PODAMOS COMPARTIR MIL Y UNA HISTORIAS . MUCHAS GRACIAS DE ANTEMANO A TODOS